Descanso Vacacional

jueves, 23 de julio de 2015
Hola buenas noches ¡¡
Me voy a tomar unos días de descanso así desconecto de todo y estoy con mi familia, con la calor que está haciendo no apetece ni se tiene ganas de nada.
Nos vemos a la vuelta, con recetas nuevas.
Disfrutad vosotros tambien, os echaré de menos.
Un beso y un abrazo.
 Gracias A Todos

Tarta Minion En La Playa

miércoles, 15 de julio de 2015
El 19 de julio es el cumpleaños pero como no nos vamos a ver lo hemos celebrado este sábado pasado, y aunque le gustan mucho los monstruos, las tortugas ninja, los power ranger,,,,, prefirió una tarta de los minion y como estamos en verano, se la hice en un flotador y algo simpática para un niño de 4 añitos, que por cierto le encantó.
Además el la quería de masa como llama él al fondant.
El bizcocho del flotador era un Pà de Pessic típico aquí en Cataluña relleno de mermelada de melocotón y frosting de crema de cacao.
El Minion bizcocho de mantequilla y limón, relleno de crema de cacao y frosting de crema de cacao.
Los animalitos los hizo mi hija pequeña, que le encanta la repostería.
Gracias Por Vuestros Comentarios
Feliz Semana

Pastel De Carne

domingo, 12 de julio de 2015
Pastel De Carne

Ingredientes:

Pasta Filo
Mantequilla Para Pincelarla

Relleno:
380 Grs. De Carne Picada
6 Cucharadas De Tomate Triturado Natural
Sal
Pimienta
1 Cebolla
Piñones Al Gusto
1 Pimiento Rojo Y Otro Amarillo
Unas Gotas De Tabasco
2 Cucharadas De Salsa Inglesa
Un Chorrito De Salsa Wok Kikoman
Un Molde Para Quiché

Preparación:

Lo primero es preparar el relleno:

Salpimentar la carne picada y Sofreírla.
Agregarle la salsa de tabasco, la salsa inglesa y la salsa wok kikoman.
Añadir la cebolla y los pimientos cortados y pochar.
Añadir el tomate triturador y después los piñones tostados.
Dejar enfriar.

Derretir un poco de mantequilla.
En un molde para quiché o el que tengáis por casa.
Pincelarlo con mantequilla e ir colocando capas de pasta filo e ir pincelándolas con la mantequilla derretida sin excederse.
Yo puuse unas 6 hojas, pero podéis poner hasta 8 según os guste el grosor .

Rellenar con la preparación anterior.
Tapar con masa filo y también ir pincelándolo con mantequilla.
Cerrar con las puntas y remeter la hacia abajo con la ultima hoja.

Hornear 50 mint. a 180º en la segunda balda del horno.
Gracias Por Vuestros Comentarios
Feliz Semana

Helado De Chocolate Con Kit Kat

domingo, 5 de julio de 2015
Este verano está haciendo mucha calor, así que me ha tocado desempolvar la heladera que hacía como 2 años que no la usaba, y de vez en cuando apetece un heladito, casero mejor que mejor.
Helado De Chocolate Con Kit Kat

2 Yemas De Huevo Grandes
140 Grs. De Azúcar
20 Grs. De Cacao Puro
Una Pizca De Sal
Aroma De Vainilla
600 Ml. De Leche Entera
Kit Kat A Gusto
Sirope de chocolate.


Preparación:


Antes de hacer el helado tenéis que poner la cubeta de la heladora 24 Horas mínimo en el congelar.

Batir las yemas con el azúcar hasta que blanqueen.
Agregar el resto de los ingredientes y batir.
Verter en la cubeta y encender.
Mientras se va haciendo el helado, picar el kit kat a gusto( yo a trozos no muy grandes ni muy pequeños ) e ir agregándolo a la cubeta.
Cuando esté listo pasarlo a un molde y guárdalo en el congelador hasta la hora de comer.
Decorarlo con kit kat y sirope de chocolate.
Gracias Por Vuestros Comentarios
Feliz Semana